Todo el sabor de los cítricos en un helado delicioso como pocos.
Ingredientes
Preparación
Para el gelèe- Calentamos la bebida de soja Vivesoy Naranja y disolvemos 4 hojas de gelatina (previamente hidratadas en agua).
- Colocamos en un plato hondo y colocamos las cerezas y la menta dejamos gelatinizar 2 horas en la nevera.
Para la mousse de bebida de soja Vivesoy Natural- Calentamos la bebida de soja Vivesoy Natural con el azúcar llevamos a ebullición y cuando descienda un poco la temperatura añadimos las 4 colas de gelatina, dejamos enfriar.
- Por otro lado, montamos la nata, esta se la añadiremos a la mezcla anterior cuando este templada, mezclamos bien y dejamos enfriar 2 horas.
CONSEJOS
- Al ser una receta con un mayor nivel de elaboración, te recomendamos prepararla con tiempo suficiente.
- Las hojas de menta tienen un bonito efecto decorativo, pero puedes añadir tu propio toque final.
