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Coliflor con salsa blanca Vivesoy

Coliflor con salsa blanca Vivesoy
  • 30 MIN
  • 4 RACIONES

¿Quién dijo que la coliflor no tenía estilo y presencia?

Ingredientes

  • 1 coliflor mediana.
  • 20 gr de margarina vegetal.
  • 20 gr de Maizena.
  • 200 ml de bebida de soja Vivesoy Natural (12 cucharadas).
  • 1 cucharada de pan rallado.
  • Pimienta negra y sal al gusto.

Preparación

  1. Limpiamos la coliflor y separamos en tallos más o menos grandes. Ponemos una cazuela con agua a hervir. Cuando comience la ebullición, agregamos un poco de sal y la coliflor. Cocemos durante cinco minutos. Escurrimos y reservamos.
  2. Calentamos en otra cazuela la margarina. Una vez esté disuelta echamos la Maizena y removemos con unas varillas para que se dore un poco. Vertemos la bebida de soja Vivesoy Natural poco a poco y sin parar de mezclar hasta que la salsa espese y no tenga grumos. Salpimentamos a nuestro gusto.
  3. Precalentamos el horno a 180ºC. Sobre fuentes o platos resistentes al calor, colocamos la coliflor, regamos con la salsa blanca de bebida de soja Vivesoy y espolvoreamos con pan rallado.
  4. Horneamos durante 15 minutos  o hasta que se dore. Servimos caliente.
 

CONSEJOS

  • La coliflor combina con un montón de alimentos. Por ejemplo, con salsa de tomate y arroz, ¡así de simple!
  • Las variedades de Vivesoy son bajas en sodio. Un menor consumo de sodio contribuye a mantener la tensión arterial normal. Vivesoy te recomienda una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.